Planeta Rica. Trabajadores de restaurantes, puestos de comidas rápidas y manipuladoras de los restaurantes escolares participaron en el taller de manipulación de alimentos gestionado por Secretaría de Salud y Gestión Social de la Alcaldía ante la Secretaría de Salud Departamental.
La capacitación se desarrolló con el objetivo prevenir enfermedades, así como brindar un consumo que garantice la salud de sus compradores. Durante la jornada, el capacitador explicó temas relacionados con la higiene corporal, lavado de manos, tapado de boca, uso de gorras o protector de la cabeza, entre otras acciones necesarias para alcanzar una buena higiene.
Con la capacitación los participantes responden a un requerimiento legal, establece que todo manipulador de alimentos debe cumplir con 10 horas de formación. Como resultado, cerca de 100 personas recibieron la certificación que los acredita como personas responsables con el cuidado y la elaboración de alimentos.
