La Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) respondió a la reciente alocución del presidente Gustavo Petro sobre la posibilidad de congelar las exportaciones de carne y de bovinos en pie.
El gremio considera que la medida es inconveniente y que parte de un diagnóstico equivocado sobre las causas del aumento en los precios de esta proteína.
El presidente ejecutivo del gremio, José Félix Lafaurie Rivera, aseguró que el encarecimiento de la carne de res está asociado principalmente a un mayor consumo interno, impulsado por el aumento en los ingresos de los hogares.
Según explicó, “los precios de la canasta básica de alimentos han subido por una razón elemental: porque los colombianos se dotaron de mayor ingreso y, por tanto, de mayor capacidad para aumentar la compra de un insumo básico como es la carne de res”.
En ese sentido, sostuvo que el incremento del salario mínimo en 2026 ha ampliado el poder adquisitivo de los ciudadanos, lo que se traduce en una mayor demanda de alimentos. “Es evidente que un colombiano quiere comprar más bienes de consumo y alimentos básicos, incluida la carne”, afirmó.
Finalmente, Lafaurie hizo un llamado a evitar prácticas especulativas en la comercialización de la carne en el mercado interno, al advertir que algunos incrementos podrían estar siendo aprovechados por intermediarios, especialmente en canales informales.
