La empresa Jaguazul fue designada por el gobierno municipal para la administración de la planta de beneficio animal.
Montelíbano. A la espera que la Corporación Autónoma Regional de los Valles del Sinú y San Jorge (CVS) otorgue el permiso de vertimiento para el manejo de las aguas residuales, se encuentran las directivas de Jaguazul, para iniciar las operaciones de la planta de beneficio animal de este municipio.
Así lo señaló Roberto Vergara Ochoa, administrador del matadero, al indicar que el permiso ya fue solicitado y que sólo esperan que la CVS entregue la autorización para empezar con sacrificio de reses.
Según Vergara Ochoa, la planta cumple con las condiciones higiénico sanitarias exigidas por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) para el sacrificio de ganado.
El funcionario explicó que ya el personal que va laborar en el matadero fue capacitado y que los expendedores de carne de Montelíbano y otros municipios como La Apartada y Planeta Rica están a la expectativa del inicio de las operaciones.
La planta de beneficio de este municipio tiene una capacidad instalada para el sacrificio de 60 reses al día.
