La directora del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF), Astrid Cáceres, anunció este sábado, 2 de agosto, que por instrucciones del presidente Gustavo Petro construirán en su natal Ciénaga de Oro la planta de producción de bienestarina.
En medio de un encuentro que sostienen funcionarios del alto gobierno con diversos sectores, la directora acotó que ya han revisado varios terrenos donde se levantaría la edificación antes que culmine este periodo presidencial.
“Esto es un acto de soberanía alimentaria, no vamos a volver atrás”, dijo la directora, quien destacó que la materia prima para la elaboración del producto sería comprada a los campesinos de Córdoba para apalancar el desarrollo económico.
La directora destacó que con la iniciativa de construir plantas para la elaboración de dicho producto se deja muchas ganancias para el país, debido a que ya no tendrán que adquirir la materia prima por fuera del país.
Recordemos que la bienestarina es un alimento de alto valor nutricional producido desde 1976 por el ICBF. Está compuesto por productos que son cosechados en la región como la harina de trigo, harina de soya, harina de yuca, fécula de maíz, leche entera en polvo, fosfato tricálcico, aceite en polvo de linaza y hierro aminoquelado, además de vitaminas y minerales.
